La rue Cambon garde l'empreinte de la célèbre maison de couture Chanel. Située au cœur du triangle d'or de Paris, avec ses boutiques de marque, elle reste malgré tout, sobre et discrète. Il Cortile, a choisi cet ...
Lire la suite »Haut lieu de prédilection des amateurs de poissons, Gaya voit son espace repensé par Christian Ghion. Des nuances de bleu au gris acier, l'univers évoque autant les fonds marins que l'étal du poissonnier. Ainsi réinterprété, ...
Lire la suite »Parce que le Thé de Chine, breuvage ancestral et rituel séculaire, nourrit inconsciemment notre imaginaire, il était temps qu'un lieu dédié à son initiation voit le jour dans la capitale. Flairer le thé, ...
Lire la suite »C'est la grande surprise de ce début d'année. Elevé et fabriqué en France, le Navarre tient ici le rôle de l'outsider que l'on n'attendait pas. En l'absence d'autre cigare utilisant des tabacs cultivés en France, ...
Lire la suite »Lancé au Japon en 2004, après trois années de lente maturation en caves, et absorbé entièrement la même année par le marché nippon, Veuve Cliquot Rosé pétille désormais sur ...
Lire la suite »Lancé sans tambour ni trompette fin décembre, le premier cigare 100% français utilise des tabacs élevés aux pieds des Pyrénées. On doit cette belle aventure à trois passionnés, qui ont posé ...
Lire la suite »Plutôt que de plonger les fleurs dans de classiques vases, les chefs du Park Hyatt les déclinent dans nos assiettes. Depuis le 1er avril, le printemps s'inscrit donc dans la gastronomie. Plats, desserts et cocktails s'offrent la compagnie ...
Lire la suite »Cette année encore, le plus mythique des hôtels de Saint-Tropez s'associe au roi des champagnes pour créer une œuvre unique "Byblos by Dom Pérignon". Quarante exemplaires du fameux Jéroboam Vintage 1995 seront vendus ...
Lire la suite »le Domaine Romanée-Conti, un "climat" comme on dit là-bas, d'un peu moins de 2 ha de Vosne-Romanée reste à ce jour l'expression la plus merveilleuse au monde de ce cépage Pinot noir, roi de Bourgogne. Pour ne pas mourir ...
Lire la suite »Désormais, pour une pause shopping gourmande, rendez-vous au 3è étage du Printemps de la Maison au Café be, petit frère de la boutique éponyme sur le boulevard de Courcelles. A mi-chemin entre la Boulangerie ...
Lire la suite »C'est en hommage au père de la gastronomie, Auguste Escoffier, que Gaël Orieux, cet ancien du Meurice qui a fait ses classes dans les plus prestigieuses maisons (Paul Bocuse, Le Taillevent, Lucas Carton. et chez Alain Ducasse) a ouvert Auguste. ...
Lire la suite »C'est en Octobre 2003 que le Hyatt Regency Paris-Madeleine a lancé les Brunch Littéraires qui permettent aux amateurs de rencontrer un dimanche par mois un grand écrivain. Animés par Gonzague Saint Bris ces Brunchs Littéraires ...
Lire la suite »Pâques, ses traditionnels poules, oeufs et autres poissons chocolatés, ses longues heures à errer dans le jardin pour dénicher des trésors vite engloutis, ses calories indésirables et ses promesses de régime... derrière le rituel, les chocolatiers ...
Lire la suite »Ah Pâques, cette trêve printanière tant attendue, la perspective de déguster oeufs, poules et autres douceurs chocolatées, vaut bien une petite escapade à deux ou en famille... Entre l'envie de fêter ...
Lire la suite »A l'occasion du 250ème anniversaire de la naissance de Mozart, les Yachts de Paris proposent en exclusivité avec Art en Thèmes une promenade gastronomique et musicale. Cette croisière exceptionnelle est proposée chaque ...
Lire la suite »Quelle excellente idée a eu Gérard Mulot de créer, en 1978, une pâtisserie. Son établissement, au cœur du quartier de Saint Germain, a su traverser les trente dernières années sans une ride. ...
Lire la suite »Cela aura été l'un des points forts de la rentrée gastronomique 2005 : la reprise de Benoît, l'un des derniers vrais bistrots parisiens, par Alain Ducasse. L'enseigne, qui avait vu le jour en 1912, a certes tourné ...
Lire la suite »S'il est un pionnier en France de la biodynamie c'est bien Nicolas Joly, actuel propriétaire du célèbre Clos de la Coulée de Serrant, vin mythique, considéré par Curnonsky, le "Prince des gastronomes", comme un ...
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