Gastronomie

Quel cadeau pour la Fête des mères ?

Mai 2007

Eternel dilemme que cette question du cadeau de la Fête des mères. Depuis la Grèce Antique où l'on célébrait Rhéa, la mère des divinités, tous les enfants ont été confrontés ...

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Encadrez vos vacances !

Mai 2007

Le temps des escapades familiales sonne bien souvent l'heure des jeux en famille, des après-midi à s'amuser. Pour être certain de ne pas s'ennuyer, on emporte sans plus tarder dans ses valises un Kiosque à Bonbons pour initier ...

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Puyricard : La Provence, l'autre pays du chocolat ?

Mai 2007

Puyricard : si cette charmante bourgade accolée à Aix en Provence évoque pour d'aucuns le thym et l'anisette, pour les gourmands, elle reste synonyme de chocolats, de truffes et de palets d'or. Bien plus qu'une histoire belge, une ...

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Paris, toujours capitale européenne du thé

Mai 2007

Paris est bien la capitale européenne du thé. Nulle autre ville en Europe peut s'enorgueillir de posséder un tel réservoir de comptoirs et de salons de thé, de grands magasins diffusant une telle variété ...

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Chez Georges : Le bistrot chic de la Porte Maillot

Avril 2007

Devenu une institution au fil des décennies, Chez Georges passe désormais entre les mains de la famille Menut (La Grande Cascade et Garnier). Verdict ? Cuisine authentique entre pot-au-feu et gigot d'agneau flageolets et service zélé, ...

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La Tavola : la cuisine méditerranéenne de Mehdi Corthier au Sofitel La Défense

Avril 2007

Beau service, cuisine de haut volée, un décor coloré, une atmosphère chaleureuse... la table d'affaires du Sofitel La Défense est plus qu'attractive.

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Nikka, l'excellence japonaise

Avril 2007

Le Japon est le 4ème pays producteur de whisky au monde. Il s'en est vendu 30 000 bouteilles en France en 2006. Une percée due aux distilleries Nikka, pionnières au Pays du soleil levant.

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Guy Martin chez la Mère Poulard

Avril 2007

C'est la rencontre inespérée entre la mythique auberge du Mont Saint Michel et le chef multi-étoilé du Grand Véfour, une alléchante histoire de patrimoine et d'innovation qui devrait a priori réjouir les ...

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Un Week-End d'exception en bordelais

Avril 2007

Les 12 et 13 mai prochains, les châteaux de Bordeaux ouvrent leurs portes pour un week-end d'exception à la découverte des Grands Crus. Un rendez-vous que tout amoureux du vin se doit de cocher dans son agenda tous les ans. Créé ...

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Une deuxième étoile pour Robuchon au "Monte-Carlo"

Avril 2007

Une deuxième étoile vient récompenser le travail de toute une équipe orchestrée de main de maître par Joël Robuchon et Christophe Cussac au restaurant Monte Carlo de l'hôtel Métropole.

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Cuisine et vins fins

Avril 2007

Plus qu'un simple livre de cuisine à lire pour ses recettes, Amour, gingembre et comédie est le récit d'une histoire d'amour. Celle de Serge et Muriel Salmon. Lui était barman, elle était organisatrice de salons professionnels.

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Les Meilleurs ouvriers de France

Mars 2007

Pour sa 23éme édition, le concours des « Meilleurs ouvriers de France » catégorie cuisine a élu neuf lauréats.

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Quand le Lancaster réhabilite le goûter tout chocolat...

Mars 2007

Rituel de l'enfance teinté de douceur et de nostalgie joyeuse, trop souvent sacrifié sur l'autel du temps accéléré et des restrictions caloriques chroniques, l'heure du goûter se voit régulièrement ...

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Gaspard Yurkievich nous pousse au Cream Passionnel au Café de la Paix !

Mars 2007

Au Café de la Paix, mode et gastronomie vont bon train. Après le Cinq Cents Feuilles revisité par les grandes dames de la mode, c'est au tour des hommes de revendiquer leur part du gâteau : place donc aux pâtisseries-sculptures ...

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L'oeuf de Pâques dans tous ses états !

Mars 2007

Qu'il soit peuplé de souris désopilantes, volontairement ébréché, orné d'un Neuf ou affublé de sympathiques personnages, l'oeuf de Pâques connaît cette année une série de distorsions ...

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L'Hôtel : un lieu mythique  !

Mars 2007

Depuis sa rénovation ambitieuse menée par l'incontournable Jacques Garcia en 2004, L'Hôtel a incontestablement renoué avec le mythe. Lieu cosy et sélect de la rive gauche qui a pu voir défiler pendant ses heure ...

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Private Bank : Le Big Brother du cigare !

Mars 2007

On le sait, pour mener à bien une collection de cigares, il faut du temps et de la patience certes, mais aussi et surtout le dispositif nécessaire à la bonne conservation de ses havanes. C'est pourquoi Gérard Genève ...

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Yushi : les makis du Troka !

Mars 2007

Petit frère du désormais réputé Yushi Saint Germain, Yushi 16 débarque rive droite, à deux pas du Trocadéro. Une cuisine ambitieuse aux confluents de la gastronomie nipponne et européenne. Isabelle ...

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