Une deuxième étoile vient récompenser le travail de toute une équipe orchestrée de main de maître par Joël Robuchon et Christophe Cussac au restaurant Monte Carlo de l'hôtel Métropole.
Lire la suite »Plus qu'un simple livre de cuisine à lire pour ses recettes, Amour, gingembre et comédie est le récit d'une histoire d'amour. Celle de Serge et Muriel Salmon. Lui était barman, elle était organisatrice de salons professionnels.
Lire la suite »Pour sa 23éme édition, le concours des « Meilleurs ouvriers de France » catégorie cuisine a élu neuf lauréats.
Lire la suite »Rituel de l'enfance teinté de douceur et de nostalgie joyeuse, trop souvent sacrifié sur l'autel du temps accéléré et des restrictions caloriques chroniques, l'heure du goûter se voit régulièrement ...
Lire la suite »Au Café de la Paix, mode et gastronomie vont bon train. Après le Cinq Cents Feuilles revisité par les grandes dames de la mode, c'est au tour des hommes de revendiquer leur part du gâteau : place donc aux pâtisseries-sculptures ...
Lire la suite »Qu'il soit peuplé de souris désopilantes, volontairement ébréché, orné d'un Neuf ou affublé de sympathiques personnages, l'oeuf de Pâques connaît cette année une série de distorsions ...
Lire la suite »Depuis sa rénovation ambitieuse menée par l'incontournable Jacques Garcia en 2004, L'Hôtel a incontestablement renoué avec le mythe. Lieu cosy et sélect de la rive gauche qui a pu voir défiler pendant ses heure ...
Lire la suite »On le sait, pour mener à bien une collection de cigares, il faut du temps et de la patience certes, mais aussi et surtout le dispositif nécessaire à la bonne conservation de ses havanes. C'est pourquoi Gérard Genève ...
Lire la suite »Petit frère du désormais réputé Yushi Saint Germain, Yushi 16 débarque rive droite, à deux pas du Trocadéro. Une cuisine ambitieuse aux confluents de la gastronomie nipponne et européenne. Isabelle ...
Lire la suite »Près de l'Ecole Militaire, la rue Cler, son ambiance particulière, un quartier en soi.
Lire la suite »Le temps semble glisser sur l'Armani Caffé. Clientèle Rive Gauche inoxydable.
Lire la suite »Michel Ranvier a la main heureuse, achats, cuissons, présence dans l'établissement, il est là, non loin de vous, attentif et cordial. Méthode sérieuse et pertinente qui fait ses preuves pour une salle d'une quarantaine ...
Lire la suite »Semaine gastronomique aux mille saveurs au Constance Belle Mare Plage à l'île Maurice. Du 19 au 24 mars 2007, le Festival Culinaire Bernard Loiseau orchestre une symphonie de soirées gourmandes au Restaurant Le Blue Penny ...
Lire la suite »Saint-Valentin oblige, gourmandises et coeur vont bon train. Aussi pour les amateurs de douceurs polytexturées, le macaron Martine Lambert en forme de coeur allie craquant et fondant, soit tout le champ lexical amoureux...
Lire la suite »Les fumeurs de havane en font malheureusement souvent les frais, un brusque changement de température, une humidité instable ou des odeurs environnantes parasites et le cigare au mieux perd ses arômes ou, au pire, se voit infecté. ...
Lire la suite »Déterminer le meilleur moment pour déguster un vin, estimer en quelques secondes les potentialités de vieillissement d'une bouteille, déguster un vin jeune dans des conditions idéales... Mini-révolution ...
Lire la suite »Source inépuisable de plaisir et de bienfaits, le chocolat reste la star incontestée de la Saint-Valentin. Bien loin des invariables boîtes de chocolat pralinées à peine digérées de Noël, le cacao millésime ...
Lire la suite »Gibiers, crustacés, fromages corsés ou doux... accordez mets et vins avec notre sélection de la rentrée, pour des dîners en tête à tête ou pour séduire vos amis. Santé !
Lire la suite »